HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル

17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。新品未開封。ワイン Kenzo Estate ai 375ml 2019。(スプリングバレーさん専用)Caymus Vineyards CS 2016。【12/16まで限定価格】赤ワイン5本セット。ミッシェル・ファロン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド。Khvanchkara フヴァンチカラ ジョージアワイン 赤 750ml 未開封。【正規品】ルフレーブ ビアンヴニュバタールモンラッシェ2004 Leflaive。ワイン 2006 KUSUDA Syrah。テールドシエル ラリュンヌ & シャルドネ 2024。Maximin Grünhaus 2020 Abtsberg GG リースリング。MOËT & CHANDON　アンペリアル　ロゼ　750ml　6本セット。果実酒　ワイン　５本セット。【期間限定】KURISAWA BLANC クリサワブラン 2012 750ml。M*o様 12本【1ケース】ちゃぶ台ワイン 2024 小布施ワイナリー ドメーヌ。【24時間以内発送】 アルマンド ガンメタ トゲマンド リシュリンクボトル。ドメーヌユイ t2ブラン、t2+ロゼ 2本セット。【貴重・新品】シャブリ・グラン・クリュ・ヴァルミュール　 2014ヴィンテージ。シャンパンセット ニコラ・フィアット&ヴーヴ・クリコ。【新品】Dom Pérignon ドン・ペリニヨン 2006 ヴィンテージ。KIRIN Bouquet d'Amour 赤ワイン 750ml。ワイン Hanfords 2004 Carneros Syrah。Westhofener Rotenstein 2017ベーレンアウスレーゼ 2本。【新品未開封 木箱付き】Opus One 2017 赤ワイン。グランクリュクラスのシャトー・カントナック・ブラウンの赤ワイン。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン